Blauwe bosbes

Alle informatie over blauwe bosbes


De bosbes is onderwerp van een heuse legende. In het Belgische plaatsje Vielsalm viert men jaarlijks het bosbessenfeest. De legende doet geloven dat een groepje jongeren met lege handen thuiskwam van het plukken van bosbessen. Zij werden door oude vrouw getrakteerd op een glas sap van geplette bessen. Na het drinken veranderden de jongeren in zogeheten ‘macralles’ ofwel heksen. Een andere uitleg van de feesten is dat in de zestiger jaren de mensen uit de streek de fruitteelt wilden eren. Vielsalm heeft als bijnaam ‘la capitale des Myrtilles’ ofwel de hoofdstad van de bosbes.

Maar er is meer te vertellen over de blauwe bosbes. De vrucht bevat veel gezonde stoffen zoals anthocyanen, vitaminen en mineralen. Anthocyanine is de stof die de bes de donkerblauw/paarse kleur geeft, en die ook voorkomt in de açaí-bes en de blauwe druif.

2550.jpg

 

Gebruik

Helaas mogen wij in verband met nieuwe Europese regelgeving consumenten niet uitleggen waar dit Superfood voor gebruikt kan worden.

Inhoud

  • Vitaminen: Vitamine C, Thiamine, Riboflavine, Niacine, Panthogeenzuur, Vitamine B6, Foliumzuur, Vitamine A
  • Mineralen: Calcium, IJzer, Magnesium, Fosfor, Kalium, Natrium, Zink, Koper en Mangaan
  • Anthocyanen

Hebt u interesse in blauwe bosbessen? Deze kunt u bestellen bij VoordeligVitaal